Macallan 12 Jahre Double Cask Highland Single Malt

Der Macallen ist zurecht einer der meistgelobten Whiskys weltweit. Das Besondere am Macallan 12 Jahre Double Cask ist die Lagerung in zwei verschiedenen Fasssorten. Hierbei handelt es sich um eine Kombination aus amerikanischer und europäischer Weißeiche, wobei ein Teil der verwendeten Fässer für kurze Zeit mit Oloroso-Sherry befüllt war. Diese Art der Lagerung bereichert den starken Charakter des Whiskys enorm, welcher harmonisch und ausgewogen ist. Leuchtend orange-golden in der Farbe, begegnet er der Nase weich und fruchtig-rund, mit süßen Orangen und Apfelkuchen, Vanille-Noten und feinem Eichenholz. Am Gaumen dann zeigt er sich rund und würzig, mit frischem Zitrus und würzigem Eichenholz, begleitet von Ingwer und Muskatnuss, darunter süße Rosinen, ein wenig Honig und karamellisierter Zucker, der diesen „Macallan 12 Jahre Double Cask“ in einen Eichenholz-würzigen, süßen und gegen Ende hin zunehmend trockenen Abgang begleitet.