Getränke – Bratschke
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Mineralstoffe und Spurenelemente mit jedem Schluck
Mineralwasser enthält ein breites Spektrum an Mineralstoffen und Spurenelementen, die für den menschlichen Körper von besonderer Bedeutung sind. Dabei handelt es sich um anorganische Substanzen, die an fast allen Körperfunktionen maßgeblich beteiligt und deshalb für die Gesundheit unerlässlich sind. So wird beispielsweise Calcium für den Erhalt stabiler Knochen und Zähne benötigt. Magnesium hat Einfluss auf unsere Konzentration und das Nervenkostüm. Natrium und Chlorid wiederum sind von Bedeutung für einen funktionierenden Wasserhaushalt.
Mineralwasser
Jedes Mineralwasser, das in Deutschland verkauft wird, muss auf Hygiene und Inhaltsstoffe geprüft und zugelassen sein. Außerdem muss die Mineralstoff-Zusammensetzung auf dem Etikett angegeben sein. „Gerade für Sportler sind mineralisierte Wässer empfehlenswert“, sagt Andrea Danietschek von der Verbraucherzentrale Bayern. Diese enthalten dann zum Beispiel mehr Kalzium und Magnesium. Wer Ausdauersport betreibt, kann auch zu Mineralwasser mit einem höheren Natriumgehalt greifen – um das Salz nachzufüllen, das der Körper mit dem Schweiß ausscheidet. „Sonst haben wir eher zu viel Kochsalz in der Ernährung“, so die Expertin. Mineralwasser muss aus einer bestimmten Quelle stammen und dort direkt abgefüllt werden.
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